PREÇO DO LEITE AO PRODUTOR TEM LEVE ALTA NO PICO DA SAFRA
De acordo com levantamento da Scot Consultoria, o preço médio pago ao produtor nacional em janeiro — pelo leite entregue em dezembro — teve leve alta de 0,67%, para R$ 0,966 por litro.
“A captação nesta época do ano tem subido menos que em anos anteriores”, observa Rafael Ribeiro, analista da Scot Consultoria. Entre dezembro e novembro passados, o aumento foi de 1,5% ante 2,6% na mesma época de 2014 e uma elevação média de 3,3% dos cinco anos anteriores, segundo a Scot. A expectativa inicial é que entre janeiro e dezembro a captação tenha subido 0,8% — no mesmo período, um ano antes, aumentou 1,1%.
A captação de leite aquém do esperado pode ser explicada pelo aumento nos custos de produção dos pecuaristas. A alta do milho e do farelo de soja desestimula o investimento na alimentação das vacas, o que acaba afetando a produção. Rafael Ribeiro observa que o milho subiu 61% entre janeiro deste ano e o mesmo mês de 2015, enquanto o farelo de soja teve alta de 30%. A falta de chuvas em regiões produtoras de Minas Gerais também afetou os pastos para alimentação dos animais enquanto o excesso de chuva teve impacto negativo na produção no Sul do país. Embora a demanda por lácteos siga fraca, a redução dos estoques dos laticínios e o repasse do maior custo da matéria-prima também sustentou os preços do leite longa vida no atacado.
De acordo com a Scot, o litro no atacado paulista saiu de R$ 2,08 em dezembro de 2015 para R$ 2,15 em janeiro deste ano. No varejo, saiu de R$ 2,81 o litro para R$ 2,83 na mesma comparação. Há espaço para mais valorização já que a produção de matéria-prima tende a começar a cair a partir de fevereiro e o consumo de lácteos costuma melhorar com o fim do período de férias. Entre os mais de 100 laticínios e cooperativos consultados pela Scot, a expectativa de 43% é de alta do preço ao produtor no próximo pagamento . Para 42%, deve haver estabilidade e para 15%, queda.
Data da Publicação: 01/02/2016
Fonte: Laticínio.net
http://www.laticinio.net/noticias/completa/17599_preco-do-leite-ao-produtor-tem-leve-alta-no-pico-da-safra