LEITE: MAGGI PEDE MAIS RIGOR NA FISCALIZAÇÃO
O ministro da Agricultura, Blairo Maggi, pediu intensificação da fiscalização sobre a reidratação de leite em pó para a produção do tipo longa vida (UHT), informou a pasta em nota. A solicitação do ministro foi feita em reunião na quarta-feira, 11 de outubro, com a sua equipe.
O Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (Riispoa) proíbe reidratar leite no Brasil. A exceção é tratada na Portaria 196/94 para a produção de leite pasteurizado (não UHT) em situações de emergência de desabastecimento.
No Rio Grande do Sul e Santa Catarina, a reidratação para produção de leite pasteurizado, conforme a portaria, não pode ocorrer entre os meses de outubro a janeiro - período de safra na região. No Sudeste e Centro-Oeste, a reidratação para leite pasteurizado é proibida de dezembro a março.
De acordo com o ministro, o consumo de leite pasteurizado no País não atende a 14% do total do mercado, sendo o longa vida (UHT) a forma mais comum para consumo do produto na forma fluida.
Data da Publicação: 13/10/2017.
Fonte: Portal DBO
http://www.portaldbo.com.br/Mundo-do-Leite/Noticias/Leite-Maggi-pede-mais-rigor-na-fiscalizacao/22614