EM ENCONTRO COM MINISTRA, SETOR DE QUEIJOS ARTESANAIS PEDE REGULAMENTAÇÃO
A ministra Kátia Abreu (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) recebeu nesta terça-feira (18) representantes dos queijos artesanais de Minas Gerais, São Paulo e do Nordeste para falar sobre a importância da cadeia produtiva dos queijos artesanais. O setor apresentou à ministra uma proposta de marco regulatório, que visa regulamentar a fabricação e a comercialização do produto.
Kátia Abreu garantiu que essas mudanças já estão sendo feitas. Uma delas, acrescentou, está relacionada à fiscalização da produção: “Vamos fazer a inspeção por análise de risco. Nela, a fábrica que está com conceito negativo será mais visitada.”
O setor de queijos artesanais também cumprimentou o Ministério da Agricultura pela elaboração da Instrução Normativa nº 16, de 26 de junho de 2015, que estabelece normas específicas de inspeção e fiscalização sanitária de produtos de origem animal, referente a agroindústrias de pequeno porte.
Entre outros representantes do setor, estiveram na audiência o presidente da Federação da Agricultura de Minas Gerais, Roberto Simões, e Manuel Dantas Vilar, da cadeia produtiva de queijos artesanais do Nordeste.
Também participaram da reunião os secretários do Mapa Décio Coutinho (Defesa Agropecuária), Tânia Garib (Integração e Mobilidade Social), Caio Rocha (Produtor Rural e Cooperativismo), André Nassar (Política Agrícola) e Tatiana Palermo (Relações Internacionais).
Data da Publicação: 19/08/15
Fonte: Laticinio net
http://www.laticinio.net/noticias/completa/17269_em-encontro-com-ministra-setor-de-queijos-artesanais-pede-regulamentacao