A APURAÇÃO DOS CUSTOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

26/05/2017
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Custos na indústria de laticínios Os laticínios são produtos gerados a partir do leite como matéria prima. Acontece que muitos produtos podem surgir a partir desse ingrediente, o que pode gerar uma alteração em sua tributação. Aqui, falaremos sobre a apuração dos custos na indústria de laticínios.

 

A partir do leite é possível gerar inúmeros produtos finais: queijo, manteiga, coalhada, iogurtes etc.

 

Esse tipo de produção, em que a matéria prima resulta em diferentes tipos de produtos é chamada de produção em conjunto. Para cada tipo de produção existe um diferente custo, e sendo o leite um produto tão dinâmico, a apuração dos custos na indústria de laticínios se torna também mais complexa.

 

Mas, o controle dos custos é de suma importância para que a produção ocorra de maneira saudável, por isso é de extrema necessidade que se conheça como eles acontecem.

 

Acompanhe nosso artigo sobre a apuração dos custos na indústria de laticínios. Apuração dos custos na indústria de laticínios.

 

O método mais tradicional para obter controle sobre a apuração dos custos na indústria de laticínios é o calculo unitário das atividades. Para que se consiga chegar a uma apuração devida, devem-se analisar três pontos:

 

Mão de obra;

Materiais (matéria-prima, embalagens e materiais secundários);

Custos gerais de fabricação (energia elétrica, manutenção, depreciação de maquinário etc).

Com a análise desses três pontos será possível calcular uma devida apuração dos custos na indústria de laticínios. Para facilitar, o ideal é que se crie uma tabela referente aos custos gerais, com todas as informações citadas anteriormente.

 

Você deverá dividir o seu cálculo nos seguintes aspectos:

 

Tipos de custos Diretos: são custos que dizem respeito direto a produção em questão, como quantidade de matéria prima, mão de obra, frete, horas de produção etc.

 

Tipos de custos indiretos: custos que não estão diretamente ligadas à produção, como aluguel e manutenção.

 

Com esses dados, você terá com mais clareza informações a respeito da apuração dos custos na indústria de laticínios.

 

Criação e manutenção de animais: acréscimos à apuração de custos

 

Se você também cria os animais de onde o leite é extraído, perceberá um acréscimo considerável no resultado de sua apuração dos custos.

 

Isso porque a qualidade de um produto a base de leite está intimamente ligado à qualidade da extração da matéria prima. Animais vacinados, condições de higiene, armazenamento….tudo isso tem a ver com a qualidade do derivado de leite. E consequentemente, tudo isso gera custos maior para o produtor.

 

Conhecer como realizar a apuração dos custos na indústria de laticínios é muito importante. O controle de custos é essencial para que você mantenha o ritmo e a qualidade de sua produção.

 

É importante que você realize esse controle, e mantenha a apuração em dia. Assim, você consegue ter uma visão mais ampla do funcionamento de sua empresa, os gastos e os ganhos referentes a seu trabalho.

 

Data da Publicação: 26/05/2017.

Fonte: Laticínio.net

http://www.laticinio.net/noticias/completa/18414_a-apuracao-dos-custos-na-industria-de-laticinios

 

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